Narode niški, ne vrti glavom, ne zalići se u komentarima, pogotovo ako nisi dovoljno upućen... Pročitaj lepo postove Kina, Danijele, pa i mene (i ja sam prčkao po poljoprivredi)... Ako nećeš, ne moraš... Tebi na štetu...

Ne zalici se ti ... sanja je jedino nesto pametno rekla jer je pisala iz glave (iz cinjenica), a vi iz srca (zabluda i propagande) ... Ne mesaj pojmove "zdrave hrane" i "organski proizvedene hrane"- to nije isto. Organski proizvedena hrana je samo nekoliko procenata od ukupno proizvedene zdrave hrane. Zna se dobro sta je organski prozvedena hrana (organska hrana - to ne postoji). I za organsku hrane se ne koristi nikava hemija- prinosi su dosta manji i to je jos jedan razlog zasto je skupa  Naravno da postoji fals i propaganda (za zdravu hranu, ne i za organsku), ali zato je dovoljno da se edukujes i da citas sta pise na prozivodima- propisi su u ovoj oblasti ekstremno rigorozni u EU , tako da tu ne postoji fals... U Srbiji jos uvek ne postoji jasna kontrola kvaliteta (osim za organsku proizvodnju!) pa se desava svasta  sa nekim navodno "zdravim" namirnicama ...

Kin spomenu secer ... Osnovna razlika je sto se jedan dobija od repe (beli), a jedan od trske (zuti- netacno, pravi izraz je smedji ili braon). Braon je neuporedivo zdraviji (manje sladak, teze rastopljiv...) I mora da bude mnogo skuplji, zbog procesa proizvodnje i same biljke ...

..da,mnogi će me sada optužiti kad budem rekla da je jelo spremljeno svinjskom mašću sto puta ukusnije i zdravije,nego ono spremljeno uljem koje je na kozna koji način prerađeno,ali je tako..

Ukusnije je kako kome i kako koje jelo (neka jela jednostavno traze svinjsku mast)... to je stvar ukusa.
Najgore je sto si nazalost u velikoj zabludi. Mast ne oksidise i samim tim se ne stvaraju kancerogene materije prilikom zagrevanja, ali sa druge strane te kolicine takve masti unesene u organizam deluju kao vinski papmpuri u tvom krvotoku. Dokaz za to ti je cinjenicno stanje. Drugi smo u svetu po broju srcanih oboljenja u svetu (posle Amerikanaca)  , u broju mozdanih udara (slogova) smo opet u samom vrhu, jedan smo od najnedugovecnijih naroda- hrana je uz stres i nezdrave navike (cigarete, alkohol, nedostatak fizicke aktivnosti) najveci uzrocnik (ne)dugovecnosti. Najdugovecniji narodi su oni koji zive pored mora  (najzdravija morska hrana i mnogo manje stresa, u nekim slucajevima i vrlo uredjena drustva)- Nordijski narodi, Japanci, Grkinje ...
Super zdravlje srpskog seljaka je samo ruralni mit nazalost- iako kao sto i sama kazes na selu postoje svi uslovi za zdrav i dug zivot (zdrave namirnice, laganiji zivot sa manje stresa u skladu sa prirodnim okruzenjem...). Nedostak edukacije nazalost doprinosi da se zivotni vek seljaka skracuje mnogo vise nego sto bi trebalo.


Slazem se da je najbolje ono sto sam proizvedes, jer znas sta je, ali tu treba znanje (dzabe moji baba i deda sami proizvode u basti i ne prskaju nista i stavljaju stajsko djubrivo i organski otpad, kad im se u bastu sliva voda sa cesme na kojoj se peru sudovi ...  ) Da ne pricam sto neki nasi ljudi sa sela (trapaju sve i svasta ne pazeci- iz neznanja narvno ), na farmama trpaju ali se makar koliko zna sta i kako ...

Srbija spada u najmanje zagadjene zemlje i hrana koja se ovde proizvodi je mnogo zdravija nego u razvijenim zemljama, pa ipak mi to u sopstvenoj ishrani ne znamo da iskoristimo  

PS. Opet pisem dugacke postove grrrrrr .....  





 

Посетио сам пре неког времена један град у развијеном далеком иностранству, и, бинго, на селу, обичном селу, на 30км од великог града, имају канализацију за воду из судопере, веш машине + неке отпадне водице. Док за, како кажу, тврде и меке фекалије имају оксидационе резервоаре!!! Тај оксидациони резервоар има неколико комора лоптастог облика, материјал израде - рециклирана пластика + улази са доње стране за компримовани ваздух. Поред куће мали фарбарски $30 компресор са тајмером који укључује дневно 1/2сата и пумпа ваздух у коморе. Кад се једна коморе напуни + удуван ваздух довољно пута, убацује се вода + ваздух опет, да се то промеша, прикључе на мали резервоар на тракторској приколичици и пљус у бачу. да не поверујеш, не смрди, не мирише а храну из баче продају по знаш којим ценама, долазе људи из града директ.

ima par jadnika koji jedu jos uvek zapecenu makaronu sa hlebom ili krompir sa hlebom /skrob skrob...ma koliko da je organskog porekla procentualni unos masti,UH i P nije ispravan,mada dobar deo nas tj velika vecina se ne hrani kako treba ,sto zbog neznanja sto zbog finansijke situacije

No nebitno bitno da smo se mi ipak koliko toliko razumeli ... Osim za jednu kljucnu stvar, a to je da organski proizvedena hrana jeste bar 99% zdrava, sve ostalo sto nosi oznaku "zdravo" je diskutabilno ...

    Moguće je ovo poslednje da važi tamo, ovde i ne baš... Nemamo toliko hemije i zagađenog zemljišta... A to što ja jedem ne kupuje se u marketima, ne pakuje se (ali i ne stoji ko zna koliko), pa i ne može da nosi nalepnicu "zdravo", ama ZNAM kako je proizvedeno. Za druge ne znam, sami neka si kažu...

Ali zato imamo "da ga jebem da mu stavim pola poklopče, bolje da sipam duplo" sistem prskanja voća i povrća

     Moj moto: nikad ništa ispod plastenika, nikad ništa kad mu nije sezona na ovom podneblju... Pored svega ostalog šta sam kazao...

Jeli Danijela, a odakle ti ove sličice...? Ove travkice baš fesno izgledaju...

Sličice slikali moj bratanac i ja,na selu..

...a travkice domaća proizvodnja..........

     Moooliiim...? Znao sam odavno da super fotke praviš, ali nikako da povežem te dve stvari     To što tvoji i ti svojom rukom proizvodite izgleda ovako?

Sva je sreća što je ovaj poznavalac zdrave hrane sad na forumu, ega će se javi sa komentarom...

e pogledao sam sličke , lukac i višnje su jam-jam

kupine malo čudno izgledaju ,a jabuke -delišes

kupine malo čudno izgledaju ,

   pa još su bile rujne...tek počele da dobijaju boju....

Prosle godine proveo sam 7 meseci u Americi.Tamo verujte mi radi vecih prinosa bombarduju useve hemikalijama.
U jednom trenutku glavna vest na njihovoj lokalnoj televiziji (Virginija)bila je o paradajzu koji je bio zarazen salmonelom,pa su unistili xxx hektara tog zarazenog paradajza.
Zamislite salmonela u paradajzu.